保障高考期间学生用餐安全 三亚严格防控“关键点”

商报全媒体讯（椰网/海拔手机端记者 李欢）饮食安全是高考期间学生、家长和社会共同关注的重点。6月6日，国际旅游岛商报记者从三亚市市场监督管理局了解到，为保障高考期间学生用餐安全，该局召开高考及高中基础会考期间食品安全保障工作动员会。严格防控“关键点”，切实做好高考期间的食品安全工作，为广大学生的食品安全保驾护航。

图片来源：三亚市食品药品监督管理局

该局对高考食品安全保障工作进行安排，对高考各考点食堂及食宿点实行专人负责，责任到岗到人的责任制度，强调在现场监餐，所有食品备餐时间不得超过1小时，所有食品都必须留样。此外，还要求按格式每天报送信息，形成“零报告”制度。

同时要求工作人员要点对点签订责任书，服从统筹安排，时刻保持手机通畅。在工作中要注意以下几点：一是提前介入检查各考点食堂，对发现的问题及时进行整改；二是学校供餐不得提供凉菜、自制饮品、预包装食品、冰粒等高风险食品；三是严格检查学校周边的餐饮店、饮品店、小超市等，排查学校周边的食品安全隐患；四是提示带队老师注意食品安全，减少外出用餐，尽量避免网络订餐。

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